Das Problem: Zeitmangel führt zu ungesundem Essen
Wenn der Stress im Alltag zunimmt, greifen wir oft zu schnellen, aber ungesunden Optionen:
- Fast Food
- Fertiggerichte
- Snacks statt richtiger Mahlzeiten
Die Lösung: Vorbereitung ist alles
Strategie 1: Meal Prep am Wochenende
Nutze 2-3 Stunden am Sonntag, um Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten. Das spart unter der Woche täglich 30-60 Minuten.
Strategie 2: Batch Cooking
Koche große Mengen von Grundzutaten:
- Ein großer Topf Reis hält sich 4-5 Tage
- Vorgekochte Hülsenfrüchte sind vielseitig einsetzbar
- Gebackenes Gemüse kann kalt oder warm gegessen werden
Strategie 3: Gesunde Snacks vorbereiten
Statt zum Schokoriegel zu greifen:
- Geschnittenes Gemüse mit Hummus
- Nüsse und Trockenfrüchte
- Hartgekochte Eier
Strategie 4: Die richtigen Behälter
Investiere in gute Meal Prep Behälter wie die Prep Box:
- Direkt aus dem Kühlschrank in die Mikrowelle
- Auslaufsicher für den Transport
- Spülmaschinenfest für schnelle Reinigung
Praktische Tipps für stressige Tage
- Immer eine Mahlzeit dabei haben: Nimm eine vorbereitete Mahlzeit mit zur Arbeit
- Gesunde Notfall-Optionen: Halte Nüsse, Obst und Joghurt bereit
- Einfache Rezepte: Weniger als 5 Zutaten, weniger als 30 Minuten
Fazit
Gesunde Ernährung trotz Stress ist möglich – mit der richtigen Vorbereitung. Meal Prep hilft dir, auch in hektischen Zeiten gut zu essen.
